Лятото, дами и господа, макар и да не си личи, вече дойде. Лятното слънцестоене, началото на астрономическото лято, беше преди 10 дни, а вчера беше Джулая. А няма нищо по-хубаво от освежаващо питие в късния летен следобед под тентата на плажа. Нека ви представя някои от любимите ми летни питиета, които ме спасяват в летните жеги.

Бира

Ааа, студена бира! Само като си помисля за изпотена бутилка светло пиво и устата ми се пълни със слюнка. Бирата е блуса, рока и чалгата на питиетата. Няма непоходящо време и място за една – две бири. Обаче освен чиста, бирата много върви в комбинация с други съставки.

Клара

Под това име напитката е позната в Барселона, където я опитахме за пръв път, но свидетели разказват, че се консумира и в Германия. Просто смесвате горе – долу равни количества светло пиво и Швепс битерлимон (става и с Фанта лимон или каквото там лимонено е под ръка). Силно освежаващо, много леко питие, може да се пие в големи количества, но силно препоръчвам да избягвате да се напивате с него.

Бира по мексикански

Името сега го измислих, но не може да се сте пускали някое и друго лимонено резанче в халбата си. Не правете това в Каварна по време на фестивала, ще ви изгорят на клада като еретик. Предпочетете тази комбинация в чил-аут бар на плажа на свечеряване.

Бира с ром

Вечерно питие, много бързо повдига настроението, но ако прекрачите границата не искам да съм на ваше място. Според предпочитанията и тренинга прибавете 50 или 100 грама ром към халбата с бира, украсете със силен рок и рев на мотори и сте в рая!

Бира с мента

Заради ментата бирата започва да сладнее, но комбинацията от вкусове и аромати е просто неустоима. Препоръчвам тази комбинация да се консумира по здрач на плажа, гарнирана с приятелска компания и спокойна музика.

Мента

Зелена като тучни ливади, по които ти се иска цял ден да тичаш как те е майка родила и да се къпеш в слънчеви лъчи.

Мента със сода

Още върви с тоник, спрайт, лимонени газирани неща… Много добре върви на лодка в морето, а освен това ментата успокоява нервни стомаси като моя. Пропорцията е леко в полза на безалкохолното, все пак лекарите не препоръчват много алкохола в жегите, а другите течности.

Мента с грейпфрут

Това е питие на което не мога да се наситя. Натуралния сок от грейпврут придава дълбочина и аристократична изисканост на ментовия ликьор, идващ от селските кръчми. Препоръчва се под чадърите на бара в ранния следобед, малко преди да полегнете за задължителната дрямка.

Мастика

Върховното питие за трапезата в къмпинга. Строявате жените на нарежат салата, натиряте децата да спят, сядате около масата и наливате по една. С малко вода и без лед – къф е тоя лукс, на къмпинг сме все пак – шопска салата и балкански ритми. Само не сиртаки, щото на къмпинга чиниите са пластмасови, а и порцеланови да са, ще видите зор да го строшите в пясъка.

Облак

Да си дойдем на думата. Неотразима комбинация на две от основните съставки за успешен летен коктейл, облакът е направо институция. Смесвате бутилка мастика и бутилка мента в пластмасово шише от литър и половина, взимате китарите и към плажа! Песните идват една след друга – стари хулигански, нови градски, поп и рок класики – а бутилката се върти между вас като лулата на мира. В малките часове на деня оставяте китарите, изтупвате касетофона от пясъка, пъхате Касетата и чакате изгрева.

There I was on a July morning
Looking for love

Айде стига ви толкова, време е вие да споделите рецептите ви за освежаване в летните жеги.

Етикети: бира, коктейли, лято, мастика, мента, море, облак, плаж, ром, швепс